Sepanjang masa penjajahan kerajaan Belanda, beberapa pahlawan benar-benar merepotkan mereka. Di Jawa, Pangeran Diponegoro membuat Belanda bangkrut. Di Sumatera, perang Aceh dan Paderi juga menyulitkan Belanda. Hal luar biasa tentang masyarakat Paderi dan Aceh adalah semangat juangnya. Persenjataan yang dimiliki tidak seberapa. Biaya perang pun tak disokong kerajaan dengan harta berlimpah.

Begitu mendengar kota Padang, Bukittinggi, atau Bayur, apa yang terlintas di benak? Tentu tak jauh-jauh dari masakan Padang serba pedas dan bersantan, rumah gadang, dan tradisi matrilineal yang masih dipegang teguh hingga saat ini.